Auf der Suche nach einem besonderen Farbtupfer für den Plätzchenteller? Mit Pfefferminzsirup und frischem Rosmarin zu einem etwas anderen Geschmackserlebnis. Die meisten Plätzchen werden gold-braun gebacken, mit roter oder gelber Marmelade, mal mit Puderzucker, mal mit Schokolade verziert. Vor einigen …
Klassische Weihnachts-Cookies sind ein Dauerbrenner. Zugegeben, Cookies gehen nicht nur zu Weihnachten, sondern eigentlich das ganze Jahr über. Deswegen haben wir den Klassiker weiter verfeinert: mit weihnachtlichem Candy Crush. Die Grundlage für diese Cookies haben wir aus einem Rezept entnommen, …
Die Himbeer-Plätzchen sind eine neue Kreation in diesem Winter. Wir backen sie als vegane Variante mit Zuckerguß und als nicht-vegane Variante mit weißer Schokolade. Die Himbeer-Plätzchen schmecken durch die Marmelade, welche wir zwischen den beiden Hälften auftragen und dem getrockneten …
Die Kokos-Cassis-Taler sind eine neue Kreation dieses Jahr. Ein Bild mit „rosa“ Kokosstreusel hat mich dazu inspiriert. Bereits im Teig habe ich Kokosraspel mit eingearbeitet. Die Mürbteig-Plätzchen sind mit feinem Johannisbeer-Gelee zusammengesetzt und das i-Tüpfelchen ist der Zuckerguss mit den …
Meine absoluten Lieblingsplätzen. Feiner Hafergeschmack mit herber Zartbitterschokolade. Die Haferplätzchen sind nicht sehr süß, was ich besonders gerne mag. Ein Hauch von Kardamon macht die Haferplätzchen so richtig weihnachtlich. Die Strukturfolie verleiht den Haferplätzchen ihr wunderbares aussehen.
Terrassen oder auch Spitzbuben gehören seit meiner Kindheit zu jedem Weihnachtsfest. Die feinen Mürbeteig-Plätzchen mit fruchtiger Marmelade schmecken (fast) jedem. Die bunte Marmelade, die so wunderbar glänzend in der Mitte der Plätzchen heraus schaut, verlockt sie schnell zu essen. Vielleicht …
Dieses Jahr habe ich viel mit Hafer gebacken. Haferflocken, Hafermehl – beides wunderbare Zutaten für leckere Kekse und Gebäck. So darf auch an Weihnachten Hafer nicht fehlen. Diese feinen Haferecken sind einfach zuzubereiten. Die Zutaten werden zu einem Teig verknetet …
Rosa Himbeer-Herzen Vegane und glutenfreie Leckereien. Fruchtige Terrassen-Plätzchen zusammengesetzt mit Himbeermarmelade und verziert mit Cassis-Zitronen-Guß.
Zimt-Busserl. Allein der Name verspricht schon, was einen beim Hineinbeißen erwartet. Die zarten Kugeln bieten einen intensiven Zimtgeschmack und zergehen dabei auf der Zunge. Eben fast wie ein „Busserl“. Zimt gehört einfach zu Weihnachten. Doch auch während des Jahres backe …
Die Orangen-Schnitten sind mal etwas anderes. Nicht das klassische Plätzchen. Die weiche Mandel-Orangen-Füllung wird von zarten Teigschichten umgeben. Der Orangenguss verfeinert den Geschmack. Die Orangen-Schnitten sind fruchtig-süß. Je nachdem wie bunt man es mag, kann man den Orangenguß mit etwas …
