Rosa Herzen (vegan & glutenfrei)
Rosa Himbeer-Herzen Vegane und glutenfreie Leckereien. Fruchtige Terrassen-Plätzchen zusammengesetzt mit Himbeermarmelade und verziert mit Cassis-Zitronen-Guß.
Zimt-Busserl
Zimt-Busserl. Allein der Name verspricht schon, was einen beim Hineinbeißen erwartet. Die zarten Kugeln bieten einen intensiven Zimtgeschmack und zergehen dabei auf der Zunge. Eben fast wie ein „Busserl“. Zimt gehört einfach zu Weihnachten. Doch auch während des Jahres backe …
Orangen-Schnitten
Die Orangen-Schnitten sind mal etwas anderes. Nicht das klassische Plätzchen. Die weiche Mandel-Orangen-Füllung wird von zarten Teigschichten umgeben. Der Orangenguss verfeinert den Geschmack. Die Orangen-Schnitten sind fruchtig-süß. Je nachdem wie bunt man es mag, kann man den Orangenguß mit etwas …
Himbeer-Schoko-Pralinen
Feines Himbeerfruchtpulver verleiht diesen Pralinen ihren wunderbar fruchtigen Geschmack. Die Schokomasse ist schnell zubereitet und verfeinert. Nach etwas Kühlzeit kann man die Kugeln formen und mit dem Himbeer-Zucker verzieren. Die Himbeer-Schoko-Pralinen eignen sich perfekt als ein selbstgemachtes Geschenk für Freunde …
Zitronenschnecken
Vor ein paar Jahren habe ich Lemon Curd für mich entdeckt. Die fruchtige Zitronencreme bringt wunderbar frischen Geschmack in die Weihnachtsbäckerei. Gerade die gelben Zitronenschnecken locken auf jedem Plätzchenteller zum Vernaschen. Die Zitronenschecken sind einfach zu machen. Der Teig ist …
Rosa Bärentatzen
Wer kann dieser wunderbaren Ruby-Schokolade widerstehen? Fruchtig im Geschmack, ein schönes rose fürs Auge. Damit musste ich unbedingt mal eine Plätzchensorte backen. Bärentatzen sind altbekannt und gehören für viele zu den alljährlichen Weihnachtsklassikern. Für mich sind Bärentatzen eine neue Entdeckung. …
Kirschkrüstchen
Diese Kirschkrüstchen sind seit vielen Jahren ein Klassiker in unserer Plätzchenküche. Zarter Mürbeteig mit fruchtiger Kirschmarmelade und krossen Streuseln. Der Mürbeteig und die Marmelade passend zur weihnachtlichen Jahreszeit etwas mit Zimt verfeinert. Die Kirschkrüstchen lassen sich in beliebigen Formen ausstechen …
Feine Haferplätzchen
Meine absoluten Lieblingsplätzen. Feiner Hafergeschmack mit herber Zartbitterschokolade. Die Haferplätzchen sind nicht sehr süß, was ich besonders gerne mag. Ein Hauch von Kardamon macht die Haferplätzchen so richtig weihnachtlich. Die Strukturfolie verleiht den Haferplätzchen ihr wunderbares aussehen.
Haferkekse – aus Hafermehl
Hafer hat immer einen feinen Geschmack. Seit ich das erste Mal etwas mit Hafermehl gebacken habe, komme ich immer wieder gerne darauf zurück. Die Haferkekse enthalten keinen gewöhnlichen Haushaltszucker und kein Weizenmehl. Sie schmecken gut und sind auch noch gesund. …
Pistazien-Orangen-Heidesand
Der Klassiker „Heidesand“ neu aufgelegt: Das feine Marzipan-Plätzchen wird in einer Mischung aus Orangenabrieb und Pistazien gewälzt und bekommt damit einen ganz neuen Geschmack. Das Schöne an Heidesand ist die einfache Herstellung. Der Teig ist schnell zubereitet und gerollt. Nach …
Mehr laden