Kirschkrüstchen

Diese Kirschkrüstchen sind seit vielen Jahren ein Klassiker in unserer Plätzchenküche. Zarter Mürbeteig mit fruchtiger Kirschmarmelade und krossen Streuseln. Der Mürbeteig und die Marmelade passend zur weihnachtlichen Jahreszeit etwas mit Zimt verfeinert. Die Kirschkrüstchen lassen sich in beliebigen Formen ausstechen und verzieren. Auch für Kinder ist dies ein[…]

„Spieglein, Spieglein an der Wand – wer ist die Schönste im ganzen Land.“ Jeder kennt die Zeilen aus dem berühmten Märchen. Wenn man die Schneewittchen-Torte genau anschaut, dann kann man schon fast in dem Glanz des Tortenguss sein Spiegelbild sehen. Warum jedoch diese Kirsch-Quark-Torte bei uns „Schneewittchen“ heißt,[…]

Kirsch-Buchteln

Ich liebe Kirsch-Buchteln. Sie erinnern mich an meine Kindheit. Meine Oma hat im Herbst oft „Kirschennudeln“ mit frischen Sauerkirschen aus dem Garten gebacken. Allein schon das Pflücken der Kirschen hat großen Spaß gemacht. Dabei wurde schon ordentlich genascht. Der Hefeteig ist schnell zubereitet – im Rezept unten diesmal[…]

Mohn Käsekuchen mit Kirschen

Die Tage werden kürzer. Morgens ist es nun wieder dunkel beim Aufstehen. Tagsüber strahlt die Sonne mit ihrer letzten Kraft und wärmt uns. Was würde besser zu dieser herbstlichen Stimmung passen, als ein feiner Käsekuchen mit Mohn, Kirschen und Streusel.  

Kirsch-Kleks-Kuchen

Auf der Suche nach einem schnellen Blechkuchen mit Kirschen, habe ich vor einigen Jahren dieses Rezept entdeckt. Die Kombination aus Kirschen und Pudding macht den Kuchen richtig frisch und lecker. Er schmeckt im Winter an kalten Tagen zu einer schönen Tasse Tee und Kerzenlicht, aber genauso gut im[…]

Klein aber fein. Warum nicht mal kleine Tartes backen? Gerade zum Mitnehmen, beispielsweise für ein Picknick sind die kleinen runden Kuchen eine schöne Idee. Man kann sie gut in die Hand nehmen und einfach reinbeißen oder auch nochmal mit Freunden teilen. Diese Tartlets sind aus einem feinen Mürbeteig.[…]