Seit Wochen freue ich mich auf die Zeit der Weihnachtsbäckerei. Meist fange ich mit einem schönen Quarkstollen an, so dass die Wohnung bereits ein wenig nach weihnachtlichen Gewürzen duftet. Es gibt sehr viele gute Stollenrezepte. Ich probiere auch immer wieder …
Bald beginnt die Plätzchen-Backzeit. Es gibt zahlreiche Zeitschriften, Bücher und Heftchen mit leckeren Rezepten. Beim Durchstöbern bin ich über ein Rezept für ein „Orientalisches Früchtebrot“ gestolpert. Das habe ich dann auch gleich in etwas abgewandelter Form ausprobiert. Der Duft nach …
In den Läden gibt es ja schon länger Lebkuchen, Marzipan und Stollen. Aber bei mir beginnt die Vorweihnachtszeit meistens im November mit einem selbstgebackenen Stollen. Am liebsten ein Quarkstollen nach Mama’s Rezept. Dieser duftet dann in der ganzen Wohnung und …
Jetzt ist es schon wieder knapp 3 Wochen her, seit wir die letzten Plätzchen gebacken haben und ich habe schon wieder Lust noch was zu Backen. Da habe ich das Rezept für Mini-Stollen entdeckt und musste das noch ausprobieren.
