Sommerzeit, Grillzeit, Foccacia Zeit. Was passt besser zu einem frisch gegrillten Steak, einem Würstchen oder leckerem Gemüse vom Grill, als frisches, selbstgebackene Focaccia. Am besten noch lauwarm, frisch aus dem Ofen. Herrlich. Und schon hat man Italien-Feeling zu Hause auf …
Du hast Lust auf etwas Süßes? Nicht zu schwer, nicht zu schokoladig – einfach was Frisches? Da passen die Zitronenkekse für dich. Sie sind schnell gemacht, brauchen nur wenige Zutaten, und ihr Duft beim Backen bringt sofort gute Laune in …
Der Frühling ist zurück, die Sonne bleibt wieder länger und wärmt uns. Da zieht es uns immer mehr nach draußen – und da sind die Aprikosen-Hörnchen perfekt für unterwegs auf die Hand. Ihr braucht dafür nicht viele Zutaten. Etwas Aprikosenmarmelade, …
Lust auf Pudding? Ja! Heute gibt es Pudding mal anders. In Form von leckeren, veganen Pudding-Streusel. Schon mal gegessen? Dann wisst ihr, worauf ihr euch freuen könnt. Als Basis mache ich gerne einen einfachen Hefeteig, aus Dinkelmehl und mit Rohrohrzucker, …
Klassische Weihnachts-Cookies sind ein Dauerbrenner. Zugegeben, Cookies gehen nicht nur zu Weihnachten, sondern eigentlich das ganze Jahr über. Deswegen haben wir den Klassiker weiter verfeinert: mit weihnachtlichem Candy Crush. Die Grundlage für diese Cookies haben wir aus einem Rezept entnommen, …
Die Himbeer-Plätzchen sind eine neue Kreation in diesem Winter. Wir backen sie als vegane Variante mit Zuckerguß und als nicht-vegane Variante mit weißer Schokolade. Die Himbeer-Plätzchen schmecken durch die Marmelade, welche wir zwischen den beiden Hälften auftragen und dem getrockneten …
Die Kokos-Cassis-Taler sind eine neue Kreation dieses Jahr. Ein Bild mit „rosa“ Kokosstreusel hat mich dazu inspiriert. Bereits im Teig habe ich Kokosraspel mit eingearbeitet. Die Mürbteig-Plätzchen sind mit feinem Johannisbeer-Gelee zusammengesetzt und das i-Tüpfelchen ist der Zuckerguss mit den …
Meine absoluten Lieblingsplätzen. Feiner Hafergeschmack mit herber Zartbitterschokolade. Die Haferplätzchen sind nicht sehr süß, was ich besonders gerne mag. Ein Hauch von Kardamon macht die Haferplätzchen so richtig weihnachtlich. Die Strukturfolie verleiht den Haferplätzchen ihr wunderbares aussehen.
Terrassen oder auch Spitzbuben gehören seit meiner Kindheit zu jedem Weihnachtsfest. Die feinen Mürbeteig-Plätzchen mit fruchtiger Marmelade schmecken (fast) jedem. Die bunte Marmelade, die so wunderbar glänzend in der Mitte der Plätzchen heraus schaut, verlockt sie schnell zu essen. Vielleicht …
Wer mag morgens nicht gerne ein super leckeres Frühstück? Dafür gibt es heute genau das passende Knusper-Müsli. Knusper-Müsli lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Das Knusper-Müsli mit Feigen und Datteln ist gesund, da es ohne Haushaltszucker auskommt. Gesüßt wird mit …
