Eine fruchtige Torte für einen Geburtstag im Juli. Cremig soll der Kuchen sein. Aber zugleich leicht im Geschmack. Fruchtig wäre gut, aber kein Obstkuchen…
Die Heidelbeer-Torte eignet sich prima für festliche Anlässe im Sommer. Frische Heidelbeeren im Boden mit gebacken, so dass dieser schön saftig wird. Heidelbeersaft für die zart rosa Joghurt-Sahne-Creme und zum Abschluss ein kräftig roter Farbkleks – der Fruchtspiegel aus Heidelbeersaft. Mit etwas Sahne und frischen Beeren verziert. Fertig ist die Sommer-Torte.