Feine Mandel-Schoko-Terrassen
Kochutensilien
- Terrassen-Ausstecher
Zutaten
- 200 g Mehl
- 30 g Mandeln geschält, gemahlen
- 50 g Puderzucker
- 2 EL Milch Alternative: Mandel- oder Hafermilch
- 120 g Butter Alternative: Margarine
Für die Deko
- 50 g weiße Schokoladencreme
- 100 g weiße Kuvertüre
- weiße, feine Deko-Perlen
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 1h kühl stellen.
- Den Teil portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen und Terrassen ausstechen.
- Für ca. 10 Minuten bei 150°C Heißluft backen.
- Nach dem Abkühlen die Oberseiten mit der weißen Kuvertüre bestreichen und mit den Deko-Perlen verzieren.
- Anschließend die Terrassen mit der weißen Schokoladencreme zusammensetzen.