Alle Zutaten für den Teig zu einem geschmeiden Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kühlen.
Den Teig zwischen Folie ausrollen und nach belieben ausstechen (ich habe Herzen genommen).
Die Kekse auf einem mit Backpapier belegtem Blech ca. 10-12 Minuten bei 150°C Umluft backen.
Nach dem Auskühlen mit Marmelade zusammen setzen.
Aus dem Puderzucker, dem Zitronensaft und dem Fruchtpulver einen Zuckerguss herstellen. Den Guss vorsichtig mit dem Pinsel auf die Oberseite der zusammengesetzten Plätzchen streichen.