Den Teig mit etwas Mehl ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Hälfte der Sterne mit einem kleineren Stern auf dem Blech nochmal ausstechen, so dass nur die "Umrandung" bleibt.
Tipp: "Oberteile" und "Unterteile" jeweils auf ein separates Blech geben. Oberteile ca. 9 Min, Unterteile ca. 11 Min bei 150°C Umluft backen.
Etwas Glühweingelee leicht erwärmen. Damit die Oberteile und Unterteile noch warm zusammensetzen.