Heidelbeeren waschen und auf dem Boden verteilen.
Butter in einem Topf schmelzen, kurz ankühlen lassen.
Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen. Speisestärke und Vanille zugeben und einarbeiten.
Butter in die Eimasse einarbeiten und gleichmäßig auf dem Boden über die Heidelbeeren gießen.
Ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen schön braun ist. Abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker (z.B. Xylit Puderzucker) verfeinern.