Je nach Größe, die Cranberries und Rosinen in kleinere Stücke hacken.
Alle trockenen Zutaten (Mehle, Haferflocken und Zucker) vermengen.
Den Butter zugeben und zu einem krümeligen Teig kneten.
Cranberries und Rosinen sowie Buttermilch und Agavendicksaft zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie gut 2 Stunden kühlstellen.
Den Teig in vier Teile teilen. Jeweils einen Teil - mit wenig Mehl - auswellen und mit einem Ausstecher ausstechen (in meinem Fall ein welliger Kreis mit ca. 6 cm Durchmesser).
Die Ausstecher auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Teigreste aller 4 Teile zusammenkneten und nochmals auswellen und ausstechen. Solange weiter verfahren, bis kein Teig mehr übrig ist.
Die Kekse bei 150°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
Die abgekühlten Kekse nach belieben mit Kuvertüre verzieren (z.B. halb in weiße Schokolade tunken).