Quark-Hörnchen
Zutaten
- 300 g Dinkelmehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Magerquark
- 75 ml Rapsöl
- 60 ml Milch
- 60 ml Agavendicksaft
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig vermischen. Den Teig in eine Folie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und nochmal kurz durchkneten.
- Den Teig zu einem runden Kreis ausrollen und in 12 Stücke schneiden (Dreiecke). Jedes Dreieck von der langen Seite zur spitzen Seite hin aufrollen.
- Die Quarkhörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für 15-10 Minuten backen.