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Chia-Pudding mit Himbeermouse

Zutaten

  • 200 ml Kokosmilch
  • 80 g Chiasamen
  • 300 g Himbeeren (TK) (oder anderes Obst, z.B. Mango)
  • 5 EL Agavendicksaft

Anleitungen

  • Kokosmilch mit 200 ml Wasser mischen. Chiasamen zufügen und in Gläser füllen. Mindestens 12 Stunden zugedeckt im Kühlschrank quellen lassen.
  • Himbeeren auftauen und mit dem Pürierstab fein mixen. Agavendicksaft zugeben und nochmals kurz mixen.
  • Himbeer Mouse über den Chiapudding in den Gläsern geben und beispielsweise mit gerösteten Kokosspänen verzieren.