Dieses Jahr haben wir (meine Familie und ich) wieder einige Plätzchen gebacken. Es macht uns einfach Spaß, neue Sorten auszuprobiere, altbewährte Sorten werden immer mit Vorfreude gebacken. Es gibt einfach so viele schöne leckere Sorten. Schade, dass die Weihnachtszeit so …
Für meine Tante gab es dieses Jahr einen ganz besonderen Adventskalender: 24 Sorten Plätzchen, für jeden Tag ein feines Plätzchen einzeln schön vergepackt, mit einer kleinen Nummer dran. Fertig ist der Adventskalender.
Kürzlich habe ein Bild gesehen, von ganz besonders verzierten Terassen-Plätzchen. Die wollte ich natürlich sofort ausprobieren. Dazu haben ich ganz normale Terassen gebacken in Tannenbaum-Form und mit Kirschmarmelade zusammen gesetzt. Ich habe dann eine rote und eine weiße Zuckerguß-Varianten gemacht. …
Anisplätzchen aller Art gehören schon immer zu meinen Favoriten. Letzes Jahr habe ich im Heft Adventsbacken (von Landidee) diese Anis-Dinkel-Makronen entdeckt und ausprobiert. Und ich habe mich natürlich sofort in sie verliebt. Deshalb musste ich sie natürlich auch dieses Jahr …
Kürzlich waren wir bei einer Freundin eingeladen, die lieber Salziges als Süßes mag. Jedes Mal für mich eine Herausforderung ein schönes Mitbringsel zu finden, welches ich selbst gemacht habe. Kekse sind da schon einfacher für all die Leckermäuler da draußen. …
Für mein Cookies im Glas-Geschenk habe ich kürzlich Schoko-Nuss-Kekse gebacken. Ich habe folgende Zutaten verwendet: 100g Mehl 30g Kakao 1/2 TL Salz 1/2 TL Backpulver 150g Schokolade (Zartbitter oder weiße Schokolade mag ich am liebsten) 125g brauner Zucker 1 Ei …
Bald hat mein Partner Geburtstag und seine Kollegen warten schon sehnsüchtig auf seinen Geburtstagskuchen. Erste Andeutungen und Nachfragen seitens der Kollegen kamen schon, ob es auch heuer wieder leckeren Kuchen gibt. Ich lasse mir die Herausforderung, auch dieses Jahr einen …
Schon länger mal wollte ich dieses Brioche-Rezept (von www.lecker.de) ausprobieren und heute habe ich es endlich mal geschafft. Die Brioches sind richtig lecker geworden und waren nicht schwer zu machen. Ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel…
Nusshörnchen sind für mich was ganz besonderes. Lange Zeit habe ich mir die nur ganz selten beim Bäcker gegönnt, bis ich mir irgendwann gedacht habe, warum nicht mal selber machen. Mittlerweile ich hab die Nusshörnchen nun schon ein paar Mal …
Seit langem hatte ich mal wieder Lust auf diese leckeren Rosinenschnecken, die ich so gern in Frankreich esse. Dazu habe ich einen Hefeteig, wie ich ihn z. B. für einen Hefezopf mache, hergestellt und eine Stunde gehen lassen. Währenddessen habe …
