Wie schnell ist das letzte Jahr nur vergangen. Die Höhen und Tiefen der Covid-19 Pandemie haben uns stets begleitet. Unsere alljährliche Familientradition – das Plätzchenbacken – hat uns dabei eine wunderbare Auszeit und ein Stück Normalität gegeben. Wie immer gibt …
Wir lieben unsere Blogs. Sie erlauben uns leckere Bäckereien und schöne Momente auf Reisen (Bilder von Irgendwo) zu dokumentieren und mit Freunden und der Welt zu teilen. Sie sind Liebhabereien, ein schönes Hobby, das wir in unserer Freizeit pflegen. Ab …
Diese leckeren Kokos-Stangen kenne ich schon von klein auf. Sie gehören bei unserer Familie jedes Jahr auf unsere Plätzchenliste. Ich habe zwischenzeitlich verschiedene Variationen gesehen und ausprobiert – zum Beispiel mit leckerem Lebkuchenteig anstelle von Bisquit oder mit etwas Zimt …
Man kann über diese Rosa Haferherzen sagen was man möchte: sehr gesund, ohne raffinierten Zucker, glutenfrei … Eines stimmt immer: Sie sind unglaublich lecker. Der leicht karamelige Geschmack, die feine Hafernote und der fruchtige Puderzucker machen das Genuss-Erlebnis perfekt. Als …
Heute habe ich die Schoko-Doppelkekse von Freiknuspern.de ausprobiert. Die Schoko-Doppelkekse sind vegan & glutenfrei. Sie haben einen tollen, karamelligen Geschmack und sind dabei wunderbar mürbe. Dazwischen eine leckere Schokocreme – am besten Zartbitter – sehr lecker! Die Schoko-Doppelkekse sind zudem …
Cranberries sind einfach in jedem Gebäck oder Gericht beliebt. In diesen Cranberry-Makronen werden sie mit Kokosflocken und Vollkornmehl zu einem wunderbaren Weihnachtsplätzchen vereint. Die Cranberry Makronen sind einfach zuzubereiten. Je nach Geschmack kann das Rezept auch gut variiert werden. Wenn …
Doppelt schokoladig: Struktur-Schoko-Kekse. Zwei dunkle, leicht herbe Schokoladen-Kekse gefüllt mit zarter, weißer Schokoladen-Creme. Durch die schöne Struktur an der Oberfläche der Kekse sind sie nicht nur lecker, sondern auch wunderschön anzusehen. Die Struktur an der Keksoberfläche mache ich gerne mit …
Es ist wieder soweit: Die Weihnachtsplätzchen-Backzeit geht los. Seit Wochen freue ich mich schon darauf, wieder viele leckere Plätzchen zu backen. Der perfekte Ausgleich zu der aktuell trüben Jahreszeit. Heute gibt es leckere Ingwer-Cookies. Würzig-süß durch die feine Mischung mit …
Die kleinen Gugls sind immer beliebt. Es gibt sie in so vielen Variationen und Geschmacksrichtungen. Heute habe ich eine Variante mit weißer Schokolade und Zitrone gebacken. Die Süße der Schokolade harmoniert wunderbar mit dem fruchtig frischen Zitronengeschmack. Als Geschenk oder …
Käsesahne – der Klassiker unter den Torten, der zu jeder Jahreszeit gerne gegessen wird. Die Käsesahne ist sommerlich frisch mit einem Hauch von Zitrone und der leichten Säure der Mandarinen. Sie passt aber auch zu trübem Herbstwetter mit ihrem süßen …
