Mögt ihr auch so gerne Hefegebäck? Der Hefezopf ist dabei ein Klassiker. Doch es gibt noch so viele andere leckere Hefegebäck Varianten. Die Kirsch-Buchteln stehen bei mir ebenso ganz weit oben auf der „Lieblings-Liste“. Es erinnert mich an meine Kindheit. …
Ich hatte vor einiger Zeit ein Rezept für einen Apfel-Schicht-Kuchen in einem der Annik Wecker Backbücher entdeckt. Bei diesem Kuchen sind die Apfel in dünnen Scheiben auf dem Kuchen geschichtet. Das ergibt einen schönen Effekt beim Anschneiden. Da ich noch …
Ich habe heute einen Korb Äpfel geschenkt bekommen. Die haben mich so angelacht, dass ich gleich losgelegt und einen Apfelkuchen gebacken habe. Ich hatte Lust auf einen klassischen Apfelkuchen mit Streuseln. Für den Boden habe ich einen Rührteig aus Dinkelmehl …
Linzer Torte eignet sich prima als Geschenk, da sie gut halbar ist. Für Weihnachten habe ich sie diesmal in kleinen Tartformen gebacken, mit weihnachtlichen Gewürzen. Hm, das duftet durch’s Haus. Und um die Weihnachtsnote noch zu betonen, gibt es oben …
Auch dieses Jahr haben meine Familie und ich wieder fleißig gebacken. Zwei Wochenenden lang stand der Backofen nicht still. Schon nach den ersten Sorten waren wir wieder in unserem Element angekommen. Teig kneten, Ausstechen, Verzieren. Makronen spritzen, Lebkuchen setzen, mit …
Für eine gute Freundin wollte ich einen ganz besonderen Kuchen für ihre standesamtliche Trauung machen. Die Herausforderung: Er musste am Abend vorher fertig gemacht werden können. Damit fielen jegliche Sahnetorten schon einmal weg. Dann ist mir das Jubiläums-Guglhupf Heft (Dr. …
Eine Freundin hat kürzlich das Rezept für ein Kräuterbrot entdeckt. Zum nächsten Grillabend haben wir das gleich mal ausprobiert. Das Brot ist ganz einfach zu machen und schmeckt lauwarm zum Grillfleisch einfach herrlich. Zutaten 375g Mehl 200ml Wasser, lauwarm 1/2 …
Zu unserer Trauung im Juli haben meine Familie und ich eine ganz besondere Hochzeits-„Torte“ überlegt. Passend zur Jahreszeit wollten wir mit frischen Erdbeeren arbeiten. Deshalb haben wir uns für den klassischen Obstkuchen entschieden. Aber in einer speziellen Hochzeits-Form: ein Doppelherz. …
Wow, ein schöner sonniger Tag geht zu Ende. Der erste richtig warme Sommertag – und das Mitte Mai. So kann es weiter gehen. Vor kurzem kam das aktuelle „Guglhupf“-Heft (Guglhupf ist das Backmagazin des Dr. Oetker-Clubs – mit vielen leckeren …
Der Sommer kündigt sich langsam durch die blühenden Bäume, die längeren Tage und dem immer schöner werdenden Wetter http://medicdrugstore2015.com/ an. Aber so richtig sommerliche Gefühle kommen immer beim ersten Erdbeerkuchen auf. Da vergisst man die langen, dunklen Wintertage. Am besten …
